A marzo 2024 abbiamo avviato il nostro marshmallow store. Non si tratta del nostro primo negozio online; avevamo infatti già altri 4 negozi con prodotti deliziosi.
Quindi aprire uno shop non era una novità. Ma il prodotto sì, e per molte persone i marshmallow freschi sono ancora qualcosa di molto sconosciuto. Questa è stata la sfida più grande: Come vendere un prodotto sconosciuto online?
I marshmallow freschi sono molto popolari in Australia e stanno diventando sempre più diffusi anche negli Stati Uniti. Ma in Europa sono ancora relativamente sconosciuti. La maggior parte delle persone, quando pensa ai marshmallow, immagina un grande sacchetto di mallow secchi da infilzare su uno stecchino.
A distanza di 6 mesi, questo rimane ancora l'aspetto più difficile: convincere il cliente che un Mallow fresco è tutt'altra cosa. Perché non appena i nostri clienti, amici e conoscenti assaggiano i nostri mallow, cambiano idea.
Prima perfezionare il prodotto!
Nei primi mesi abbiamo ascoltato attentamente tutti gli assaggiatori e i clienti. A poco a poco abbiamo adattato il mallow fino al punto in cui siamo ora e dove vogliamo essere. All'inizio erano troppo dolci, ora hanno una dolcezza piacevole senza diventare eccessivi. La consistenza, la morbidezza, tutti i gusti. Abbiamo lavorato sodo. E abbiamo un prodotto di cui siamo orgogliosi e che vogliamo condividere con il resto del mondo.
Raggiungere il nostro target di riferimento
La maggior parte dei nostri clienti si trova sui social media. Per questo motivo abbiamo chiesto aiuto all'azienda Trendwave Agency. Un'azienda gestita da due giovani donne che creano campagne dinamiche e contenuti accattivanti, sapendo come raggiungere il nostro target. Questa è la loro specialità ed è loro la sfida di trasmettere sui social la bontà dei nostri mallow e la loro soffice sensazione. Da allora, i nostri account TikTok e Instagram sono cresciuti notevolmente e siamo presenti anche su Pinterest. Le persone possono vedere quanto sono buoni e speriamo che venga loro un'enorme voglia di provarli.
Scalare
Abbiamo apprezzato i primi ordini arrivati a marzo e da allora le nostre vendite crescono costantemente; ora anche i clienti business iniziano a mostrare interesse.
A maggio abbiamo acquistato un'ottima sigillatrice per confezionare i mallow in modo più rapido ed efficace. È un vero piacere lavorarci.
Spediamo in tutta Europa e, in particolare, abbiamo notato che in Germania vanno pazzi per i mallow.
Guardiamo con soddisfazione all'inizio di questa avventura grazie a tutti i riscontri positivi e siamo entusiasti di vedere cosa porteranno i prossimi mesi. Abbiamo molti progetti e il mondo sentirà parlare di noi!
Grazie per tutti i feedback; continueremo a proporre nuovi gusti. L'autunno sarà decisamente "Mallow"!
Marshmallow - Nuovo negozio - Le prime esperienze